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Ristorante a Mazzo di Rho
Location storica nel centro di Mazzo di Rho ed a pochi passi dall’ex Expo, già convento e successivamente residenza del conte Rainoldi, dove una sapiente ristrutturazione delle antiche stalle ha mantenuto il fascino dei bellissimi soffitti a volta e delle colonne portanti in granito. Un elegante arredamento disegnato e realizzato da selezionati artigiani, ha creato un ambiente caldo ed accogliente.
All’osteria Vialarga dedichiamo tempo e studio per trovare prodotti, seppur semplici, di alta qualità. Cerchiamo di seguire il ciclo delle stagioni per avere sempre cibi freschi selezionando affidabili produttori locali.
Se qualche volta, per dare spazio alle reinterpretazioni della cucina tradizionale fatta con innovazione e fantasia dal nostro chef, dobbiamo allontanarci, non rinunciamo mai alla massima qualità. Naturalmente abbiamo la medesima cura per i piatti vegetariani.
Non c’è buona cena senza un buon vino e noi di Vialarga ci siamo emozionati a visitare piccoli vignaioli che con passione trascorrono tutto il giorno tra filari di viti e cantine. La loro filosofia orientata anche al rispetto dell’ambiente, porta come risultato vini eccellenti.
